Popis
Původ: ČR
Výrobce: HANYS
Balení: 0,25l
Charakteristika: Tento Dýňový olej pochází z tykve olejné, o jejíž zušlechtění se zasloužil vídeňský profesor českého původu Erich Čermák.
Tato dýně dává lehká tmavě zelená semínka bez slupky. Pro výrobu tohoto oleje jsou použita výhradně dýňová semínka původem z Jižní Moravy. Při lisování se dodržují pravidla pro lisování olejů za studena, tedy teplotu nepřevyšující 40°C. Při této teplotě je dosahovaná výlisnost výrazně nižší, nicméně dosahovaná kvalita oleje za to stojí. Dýňová semínka se před lisováním nepraží ani nesolí. Za studena lisovaný olej má výrazné aroma dýňového semínka, sytě zelenou barvu s bronzovými odlesky a specifickou oříškovou chuť. Je považovaný za jeden z nejchutnějších rostlinných olejů světa a není divu, že mnoho gurmánů ho řadí na samý vrchol v gastronomii.
Další informace
| Hmotnost | 0.6 kg |
|---|
